هنگ کنگ، به عنوان یکی از مقاصد گردشگری محبوب آسیا، با تنوع فرهنگی و تاریخی خود، تجربه‌ای بی‌نظیر را برای بازدیدکنندگان فراهم می‌کند. این شهر نه تنها به خاطر جاذبه‌های طبیعی و مناظر خیره‌کننده‌اش معروف است، بلکه به واسطه غذاهای خوشمزه و متنوعی که در رستوران‌هایش عرضه می‌شود، به شهرت رسیده است. غذاهای حلال به‌ویژه برای مسلمانان و کسانی که به دنبال گزینه‌های حلال هستند، اهمیت ویژه‌ای دارند. در هنگ کنگ، رستوران‌های متعددی وجود دارند که به ارائه غذاهای حلال با کیفیت بالا پرداخته و تجربه‌ای منحصر به فرد را برای مهمانان فراهم می‌کنند.
این رستوران‌ها با الهام از فرهنگ‌ها و آشپزی‌های مختلف، از جمله چینی، هندی و ژاپنی، غذاهای لذیذی را به مخاطبان ارائه می‌دهند. از جوجه گولاش تا دیم سام و سوشی، هر رستوران داستانی دارد که به تنوع و غنای فرهنگی این شهر افزوده است. در ادامه، به معرفی بهترین رستوران‌ها در هنگ کنگ می‌پردازیم که تجربه‌ای فراموش‌نشدنی از طعم‌ها و عطرها را برای شما رقم خواهند زد.
1. اسلام فود (Islam Food)
هنگ کنگ با جمعیت قابل توجه مسلمانان از کشورهای چین، اندونزی، پاکستان و دیگر نقاط، فرصتی عالی برای تجربه غذاهای حلال چینی ارائه می‌دهد. این غذاها عمدتاً تحت تأثیر آشپزی شین‌جیانگ هستند و به خاطر استفاده از ادویه‌جات خوشمزه شناخته می‌شوند. معمولاً هر میز حداقل یک بشقاب جوجه گولاش دارد که انتخابی مطمئن و لذیذ است.
- آدرس: هنگ کنگ، کوولون سیتی، خیابان لونگ کونگ، زیرزمین و طبقه بالا
تلفن: 2382 2822
2. موی کی (Mui Kee)
کنجی، فرنی تهیه‌شده از برنج و آب (یا عصاره)، به عنوان غذایی راحت و دلپذیر در هنگ کنگ شناخته می‌شود. این خوراکی می‌تواند صبحانه‌ای کامل یا ناهاری سبک باشد. کنجی با عصاره ماهی موی کی به طور مداوم افراد را به حیاط غذاخوری در طبقه بالای بازار جذب می‌کند. شما می‌توانید به دلخواه خود افزودنی‌هایی چون برش‌های ماهی تازه یا جگر خوک انتخاب کرده و آن را با یک چای یخ لیمونی میل کنید.
- آدرس: فروشگاه 11-12، طبقه 4، ساختمان خدمات شهری خیابان فا یوان، 123A خیابان فا یوان، مونگ کک، هنگ کنگ
- تلفن:+852 2789 0198
3. تپ: پروژه آبجو (TAP: The Ale Project)
هنگ کنگ دارای تعدادی کارخانه آبجوسازی و بارهای آبجو دست‌ساز است. تپ با تنوع بالای آبجوهای محلی و بین‌المللی، یکی از مکان‌های محبوب در این زمینه محسوب می‌شود. این بار با روحیه‌ای واقعی برای آبجو، غذاهای خوشمزه‌ای مانند کوبانو (ساندویچ کنتونی) نیز ارائه می‌دهد.
- آدرس: طبقه همکف، 15 خیابان هاپ پو، مونگ کک، هنگ کنگ
تلفن: +852 2468 2010
4. رستوران گیاهی وودلندز (Woodlands Indian Vegetarian Restaurant)
تسیم شاتسوی به عنوان مرکز جامعه هندی در هنگ کنگ، دارای قدیمی‌ترین رستوران گیاهی هندی است. رستوران وودلندز بیشتر غذاهای جنوبی هندی را ارائه می‌دهد و دوساها در اینجا جایگاه ویژه‌ای دارند. علاقمندان به ادویه‌جات برای تقریباً 40 سال از این پنکیک‌های بزرگ و ترد لذت می‌برند.
- آدرس: تسیم شاتسوی، پلاza وینگ آن، UG16-17، 62 خیابان مودی، ایستگاه مترو P1، تسیم شاتسوی، هنگ کنگ
تلفن: 2369 3718
5. رستوران پکن گاردن (Peking Garden Restaurant)
خانواده‌های محلی برای سال‌ها با غذاهای رستوران پکن گاردن، مانند مرغ غاز و مرغ مرغ پخته در پوسته خمیری و نودل‌های کشیده شده کنار میز جشن می‌گیرند. اگرچه دکوراسیون دهه 80 قدیمی است، اما تازه‌سازی اخیر فضای رستوران را بهبود بخشیده و این مکان را برای تماشای مناظر بندر ویکتوریا بسیار جذاب‌تر کرده است.
- آدرس: هنگ کنگ، تسیم شاتسوی، طبقه 3، خانه ستاره
تلفن: 2735 8211
6. یان تو هین (Yan Toh Heen)
بهترین نمای کارت پستالی از بندر ویکتوریا هنگ کنگ که از کوولون به خوبی دیده می‌شود، از رستوران یان تو هین با موقعیت خود در کنار دریا، نمایی زیبا از این مناظر را می توانید تماشا کنید. سرآشپز ییو فای لاو، از زمان افتتاح رستوران در آنجا بوده و با غذاهای کلاسیک کنتونی، از جمله دیم سام و پکن داک، مهمانان را راضی نگه می‌دارد.
- آدرس: یان توهین، طبقه پایین، هتل بین‌المللی هنگ کنگ، 18 خیابان سالزبری، تسیم شاتسوی، هنگ کنگ
تلفن: 2313 2323
7. کافه هوی آن (Hoi On Cafe)
مردم محلی عاشق غذاهای چای چان تنگ هستند که یک نوع آشپزی منحصر به فرد در هنگ کنگ است و شامل ترکیبات شبه‌غربی مثل ماکارونی با ژامبون در سوپ و ساندویچ‌های کره بادام‌زمینی سرخ شده می‌باشد. هوی آن زمانی انتخاب اول ملوانان در بندرهای نزدیک بود و حالا با استخدام کارکنان جدید و نان‌پزها برای تهیه تارت‌های نارگیلی مشهورش، به روز شده است.
- آدرس: 17 خیابان کاناوت غربی، شونگ وان، هنگ کنگ
تلفن: +852 2540 6340
8. یاردبرد (Yardbird)
یاردبرد نخستین رستوران مت آبرگل (یک فارغ‌التحصیل از ماسا) و لینزی جانگ بود و از آن زمان به عنوان یکی از خاص ترین ها در صحنه رستوران‌های هنگ کنگ شناخته می‌شود. این رستوران تقریباً 5 سال است که فعالیت می‌کند و یاکیتوری به عنوان غذای اصلی آن ارائه می‌شود. همه قسمت‌های مرغ به صورت سیخ‌کباب ارائه می‌شود و صف کشیدن برای غذا جزئی از تجربه است. همچنین، برنامه نوشیدنی تحت تأثیر ژاپنی‌ها نیز بسیار خاص است.
- آدرس: 154-158 خیابان وینگ لوک، شونگ وان، هنگ کنگ
تلفن: 2547 9273
9. سوشی سیتو (Sushi Saito)
سوشیای سه ستاره میشلین تاکاشی سیتو در توکیو یکی از پرطرفدارترین رستوران‌ها برای علاقه‌مندان به غذاهای لوکس است. شعبه‌ی خارجی او در هنگ کنگ قرار دارد و توسط ایکویا کوبایاشی مدیریت می‌شود که با مواد اولیه‌ای که به دقت توسط سیتو انتخاب شده و هر روز تازه می‌شود، کار می‌کند. پیدا کردن جا در این رستوران بسیار دشوار است، اما ارزش تلاش را دارد تا بهترین سوشی در شهر را تجربه کنید.
- آدرس: هنگ کنگ، طبقه 45، 8 خیابان مالی، مرکزی، هنگ کنگ
تلفن: 2527 0811
10. سالن پذیرایی در هتل فور سیزنز (The Lounge at the Four Seasons Hotel Hong Kong)
هرچند هنگ کنگ دیگر تحت سلطه بریتانیا نیست، اما سنت عصرانه چای هنوز در این شهر برقرار است. سالن پذیرایی هتل فور سیزنز با نمایی از بندر ویکتوریا و ارائه سه‌سطحی کلاسیک و خوراکی‌های اضافی، تجربه‌ای فوق‌العاده را برای مهمانان فراهم می‌کند.
- آدرس: هنگ کنگ، 8 خیابان مالی مرکزی
تلفن: 3196 8888
نتیجه گیری:
در نهایت، هنگ کنگ با تنوع غذایی و رستوران‌های متنوع با فضا های متنوع، فرصتی بی‌نظیر برای تجربه طعم‌های مختلف را فراهم می‌کند. از غذاهای سنتی هندی و چینی گرفته تا آبجوهای دست‌ساز و دسرهای شیرین، هر رستوران داستان خود را دارد و می‌تواند لحظات خوشی را برای شما رقم بزند. با بازدید از این رستوران‌ها، نه تنها از غذاهای لذیذ لذت خواهید برد بلکه با فرهنگ‌های مختلف نیز آشنا می‌شوید. امیدواریم این راهنمایی‌ها شما را در انتخاب بهترین مکان‌ها برای تجربه غذاهای خوشمزه در هنگ کنگ یاری کند.
